Cơ sở kinh doanh của bạn cần sản xuất 30kg giò chả mỗi ngày vậy thì dùng máy xay giò chả nào là phù hợp? Dưới đây là những tư vấn chi tiết giúp bạn chọn mua máy xay giò chả tốt nhất.
Các dòng máy xay giò chả hiện nay
Trên thị trường có 2 dòng máy xay giò chả là máy xay giò chả gia đình và máy xay giò chả công nghiệp. Đặc điểm cấu tạo và cách thức hoạt động của 2 dòng này không có gì khác biệt. Điểm khác biệt lớn nhất giữa chúng là năng suất.
Máy xay giò chả mini dùng cho gia đình:
Thường xay được tối đa 1kg – 3kg / mẻ, thời gian hoàn thành 2 – 3 phút / mẻ.
Máy xay giò chả công nghiệp:
Thường có năng suất lớn hơn gấp nhiều lần với 5kg, 7kg, 10kg, 15kg, 20kg, 25kg, 30kg, 35kg, 40kg mỗi mẻ hoặc lớn hơn nữa tùy theo yêu cầu của cơ sở sản xuất giò chả. Tốc độ xay giò chả khoảng 3 – 4 phút một mẻ.
Vậy với nhu cầu xay 30kg giò chả mỗi ngày thì bạn nên mua máy xay giò chả mini hay máy xay giò chả công nghiệp?
Nên mua máy xay giò chả nào để sản xuất 30kg giò chả mỗi ngày?
Đầu tiên, có thể khẳng định, năng suất 30kg giò chả trong một ngày thuộc mức trung bình, cơ sở của bạn kinh doanh nhỏ, tiểu thương.
Vậy thì bạn có thể có 2 lựa chọn dưới đây để mua được máy xay giò chả phù hợp nhu cầu, sử dụng máy hiệu quả, giúp máy tăng độ bền và tiết kiệm vốn đầu tư.
1. Mua máy xay giò chả 3kg/mẻ
Với năng suất tối đa 3kg/mẻ, thời gian xay 2 – 3 phút/mẻ, bạn có thể xay 7 – 10 lần / ngày. Như vậy, để sản xuất 30kg giò chả một ngày bạn chỉ cần mua máy xay giò chả 3kg là phù hợp.
Trên thị trường máy xay giò chả 3kg có giá dao động 4 – 6 triệu đồng, một mức giá phải chăng với nhiều đơn vị kinh doanh nhỏ.
Tuy nhiên, bạn cũng phải chú ý, mỗi lần không nên xay đúng 3kg thịt mà chỉ nên xay 2 – 2,5kg/mẻ để đảm bảo máy vận hành ổn định, trơn tru, không bị quá tải. Mỗi ngày cũng không nên xay quá 10 lần, nếu dùng liên tục rất dễ nhận thấy máy xuống cấp.
2. Mua máy xay giò chả công nghiệp 5kg/mẻ
Với máy xay giò chả 5kg/mẻ đã thuộc dòng máy xay giò chả công nghiệp, máy có công suất vừa phải, phù hợp với cơ sở sản xuất 30 – 50kg giò chả / ngày. Thực ra, chúng tôi khuyên bạn nên đầu tư để mua chiếc máy này. Bởi những lý do sau đây:
- Máy xay giò chả 5kg có thể xay được khối lượng giò chả nhỉnh hơn 30kg mỗi ngày, do đó, nếu chỉ cần sản xuất đúng 30kg thì máy sẽ chạy khỏe do vận hành ít hơn, máy bền bỉ hơn, tuổi thọ lâu hơn. Thay vì dùng máy 3kg có vẻ hơi quá sức, dùng lâu dài sẽ nhanh hỏng máy.
- Tốc độ và thời gian hoàn thành số lượng giò chả cũng nhanh hơn rất nhiều so với máy công suất nhỏ hơn.
- Sử dụng máy xay giò chả 5kg là phù hợp nhất với cơ sở kinh doanh giò chả vừa và nhỏ, giúp tiết kiệm tối đa thời gian và chi phí nhân công, chất lượng giò chả cũng được đảm bảo.
Điểm trừ của máy xay giò chả 5kg là ngân sách cao hơn nhiều so với máy xay giò chả 3kg vì phải mua thêm máy biến tần 5HP. Đẩy giá lên đến 15 triệu đồng. Một con số không nhỏ đối với nhiều chủ kinh doanh nhỏ mới bước chân vào nghề làm giò chả. Tuy nhiên, về lâu dài, chiếc máy sẽ hoạt động ổn định và bền bỉ hơn, có thể mở rộng sản xuất đến 50kg/ngày, đỡ phải mua máy mới.
Nếu bạn có nhu cầu mua sắm máy móc hiện đại cho dây chuyền kinh doanh giò chả như máy thái thịt, máy xay giò chả, tủ hấp giò chả, máy đóng gói hút chân không,… hãy liên hệ NEWSUN để được tư vấn chọn mua tốt nhất nhé!
Xem thêm các tin tức khác tại https://communityyogaaustin.org/
